Le marché vinicole français se porte mal. Parmi les vins industriels, loin d’être les plus fins en bouche, on s’ingénie à repenser leur trait et habit. A vos marques ! IN VINO VERITAS
Présenté dans le cadre des Etats généraux du documentaire de Lussas, Le Temps des Grâces, de Dominique Marchais, offre un regard engagé sur l’agriculture française et le rôle des paysans aujourd’hui en (…) LUTTES
Le grand institut de la vigne et du vin de Bordeaux ouvrira ses portes, avec un peu de retard, à la fin de l’année. A l’occasion de « Bordeaux fête le vin », « Bakchich » vous offre un petit tour d’horizon des enjeux autour de la dive (…) IN VINO VERITAS
Il est dix-neuf heures trente à Paris. Des fenêtres d’un bâtiment donnant sur cour, non loin des Grands Boulevards, s’échappent d’étranges incantations, mélange de voix graves et aiguës. Que dit cette rumeur qui s’enfuit vers un ciel limpide ? Tendons (…) CHRONIQUE DU BLÉDARD
Enfin la vérité éclate ! Une étude scientifique de Philadelphie lave l’honneur de l’immense armada des boit-sans-soif qui courbaient le front sous l’opprobre : il est inutile de boire plus d’un litre d’eau par jour. L’eau ne sert à rien, ni à maigrir, (…) COUPS DE BOULE
Les partisans du vin « bio » crient déjà victoire… mais un peu vite à notre goût ! A l’évidence, l’enquête réalisée par le réseau européen d’Action contre les pesticides a de quoi provoquer une profonde crise de foi dans nos vignerons. Sur les 40 bouteilles de (…) IN VINO VERITAS
