La cardamome est à tort méconnue. Ses petites graines que l’on écrase pour faire exhaler leur doux parfum regorgent de vertus. Aphrodisiaques ou non, leur goût à la fois piquant et suave, procure à la cardamome un caractère indéniablement (…)
Nul n’ignore les bienfaits de la moelle que l’on tartine grassement sur un pain bien grillé. Pour commencer l’année débordant d’énergie, rien de meilleur qu’un bon os à moelle, à sucer et à resucer (…)
« Si l’homme savait l’effet du céleri il en remplirait son courtil. » Ce vieux dicton franc-comtois traduit à demi-mots la croyance populaire quant aux propriétés génésiques et aphrodisiaques du céleri. Encore faut-il faire la différence entre céleri-rave (…)
En branche ou haché, l’épinard est un légume « jeune » qui était inconnu des Grecs et des Romains. Il est dit qu’il assure un « âge de fer » et une éternelle verdeur…
La lentille n’est peut être pas de saison, mais en été, en salade, quoi de plus frais ? Quand la lentille vous émoustille, laissez chanter vos grandes papilles !
C’est la saison du melon ! Ce fruit aux rondeurs appétissantes, serait le secret de beauté des jolies femmes, qui se lavent le visage avec un mélange de jus de melon, de lait frais et d’eau pure.
Le pain d’épices si apprécié à l’heure du goûter recèle pourtant un danger. Il aurait selon toute vraisemblance des vertus aphrodisiaques. Mais déclaré « bon pour le cœur », les ecclésiastiques de l’abbaye de Cluny ne s’en privaient pas. Difficile de (…)
