Tong Yen : Le resto des Présidents

« Excepté le général de Gaulle, j’ai connu tous les Présidents et leurs familles », explique Thérèse Luong, patronne du Tong Yen à Paris. Elle considère ses clients comme ses enfants. « C’est une adresse qui se transmet de père en fils. » Nous sommes allés rendre une petite visite à Thérèse. Autour d’un thé au jasmin, on a évoqué ses souvenirs qui jalonnent toute la Vème République. Aujourd’hui encore, grands patrons, politiques, artistes, se précipitent chez elle. Nicolas Sarkozy aussi, qui voue un culte à ses crevettes poivre et sel qu’ils surnomment en toute simplicité « les crevette Sarko ». L’ancien candidat à la présidence a peut-être choisi la rupture avec son prédécesseur. Mais pas au Tong yen. Il choisit la même table et, pourquoi se gêner, la même place que Chirac. Décidément une habitude. Sauf qu’il arrive qu’ils mangent ensemble, alors là c’est un fauteuil pour deux.

Bakchich Hebdo 47 publie cette semaine les bonnes feuilles du livre de Pascale Tournier et Stéphane Reynaud.

A lire "Dans les cuisines de la République" de Pascale Tournier -journaliste à Bakchich- et Stéphane Reynaud, Ed. Flammarion, 342 p ; 20 euros

Les opulentes cantines de la République

Bakchich Hebdo n°47 : les grandes bouffes de nos chers élus, Marseille roulée par les banquiers, les "fadettes" de Bakchich, l’ambitieuse Jeannette Bougrab, la planque en or du CESE… En kiosques (…)

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La cuvée des parlementaires

Les politiques mangent aussi. Et tout autour des palais, "les cuisines de la République" font le plein… de députés, ministres, journalistes, lobbyistes. Reportage en bonus du dossier du nouveau Bakchich (…)

Fadela Amara secoue (encore) le cocotier à Saint-Tropez

Le week-end du 7 août, la Secrétaire d’Etat chargée de la politique de la Ville, Fadela Amara, se prélassait à Saint-Tropez. Une destination bling bling qu’elle connaît bien.

Fadela Amara secoue le cocotier à Saint-Tropez

Dimanche sur une plage huppée de Saint-Tropez au "Nikki Beach", lundi devant les caméras de M6 fustigeant les vacances "bling bling"… La secrétaire d’Etat s’offre un grand écart de langage