Le délicat serpent de rivière qu’est l’anguille vous dévoile ses secrets, agrémenté d’une recette aux contours si explosifs que les bras vous tomberont. Accompagnée d’une bouteille de Chardonnay bien frais, elle régalera vos sens…et ceux de vos (…) CHRONIQUE CUL-INAIRE
La cardamome est à tort méconnue. Ses petites graines que l’on écrase pour faire exhaler leur doux parfum regorgent de vertus. Aphrodisiaques ou non, leur goût à la fois piquant et suave, procure à la cardamome un caractère indéniablement (…) CHRONIQUE CUL-INAIRE
Nul n’ignore les bienfaits de la moelle que l’on tartine grassement sur un pain bien grillé. Pour commencer l’année débordant d’énergie, rien de meilleur qu’un bon os à moelle, à sucer et à resucer (…) CHRONIQUE CUL-INAIRE
« Si l’homme savait l’effet du céleri il en remplirait son courtil. » Ce vieux dicton franc-comtois traduit à demi-mots la croyance populaire quant aux propriétés génésiques et aphrodisiaques du céleri. Encore faut-il faire la différence entre céleri-rave (…) CHRONIQUE CUL-INAIRE
En branche ou haché, l’épinard est un légume « jeune » qui était inconnu des Grecs et des Romains. Il est dit qu’il assure un « âge de fer » et une éternelle verdeur… CHRONIQUE CUL-INAIRE
La lentille n’est peut être pas de saison, mais en été, en salade, quoi de plus frais ? Quand la lentille vous émoustille, laissez chanter vos grandes papilles ! CHRONIQUE CUL-INAIRE
Le maïs en épi, un vrai phénomène ! Qui pourrait soupçonner que derrière cette anodine graminée se cache un puissant énergétique reconstituant ? CHRONIQUE CUL-INAIRE
C’est la saison du melon ! Ce fruit aux rondeurs appétissantes, serait le secret de beauté des jolies femmes, qui se lavent le visage avec un mélange de jus de melon, de lait frais et d’eau pure. CHRONIQUE CUL-INAIRE
Surnommée la fleur d’amour, la capucine stimule les sens… Ses boutons rivalisent de saveurs avec les câpres et ses pétales décorent les mets. CHRONIQUE CUL-INAIRE
